Росстат: В РФ стали делать больше мяса и меньше — колбасы

Росстат: В РФ стали делать больше мяса и меньше — колбасы

Россия увеличила объем производства мяса за январь-август 2009 года на 11,2% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее — до 2,1 млн тонн, при этом сократила выпуск колбасных изделий на 9,7% - до 1,5 млн тонн, говорится в материалах Федеральной службы государственной статистики (Росстат).

Производство мясных полуфабрикатов за восемь месяцев снизилось на 0,1% и составило 952 тысячи тонн. Рыбных консервов за январь-август было выпущено 445 млн условных банок, что на 17,8% меньше показателя за аналогичный период 2008 года.

Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в РФ за восемь месяцев текущего года выросло на 0,5% и достигло 7 миллионов тонн. Выпуск жирных сыров вырос на 5,9% и достиг 308 тысяч тонн. При этом выпуск сухого молока и сливок, а также сухих смесей для производства мороженого, снизился на 47,3% — до 35,9 тысячи тонн.

Выпуск муки в РФ увеличился на 0,8% и составил 6,6 млн тонн, крупы — на 13,6% до 772 тысяч тонн. В то же время в стране на 4% снизился объем выпечки хлеба и хлебобулочных изделий — до 4,8 млн тонн, кондитерских изделий — на 6,6% — до 1,7 млн тонн. 

При этом, в августе 2009 года по сравнению с предыдущим месяцем производство мяса увеличилось на 2,2%, мясных полуфабрикатов — на 2,2%, рыбных консервов — на 10,9%, хлеба и хлебобулочных изделий — на 0,7%, кондитерских изделий — на 4,7%, чая — на 6%. В то же время, выпуск сухого молока снизился на 28,6%, цельномолочной продукции — на 3,3%, сыров — на 6,3%, колбасы — на 2,3%, муки — на 0,7%, крупы — на 11%.

Кроме того, за январь-август 2009 года в стране снизилось производство водки и ликероводочных изделий на 14,6% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. В августе 2009 года снижение по сравнению с августом 2008 года составило 7,2%, при этом по сравнению с июлем текущего года выпуск крепкого алкоголя снизился только на 0,1%. Производство пива, по данным Росстата, за восемь месяцев снизилось на 8,1% — до 760 млн декалитров. В августе текущего года по отношению к августу 2008 года выпуск пива снизился на 15,3%, по отношению к июлю 2009 года падение составило 18,2%.

Также РФ за январь-август снизила производство безалкогольных напитков на 3,5% — до 413 млн декалитров. При этом в августе 2009 года по сравнению с августом 2008 года выпуск безалкогольных напитков снизился на 19,4%, а по сравнению с июлем текущего года - на 31,6%, до 65,8 млн декалитров.