Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Bread and bakery products. Method for determination of moisture |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия и устанавливает метод определения влажности хлеба и хлебобулочных изделий.
Сущность метода заключается в высушивании навески изделия при определенной температуре и вычислении влажности |
| Дата введения: |
01.07.1976 |
| Дата публикации: |
01.09.2006 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
| Изменения: |
|
Изменение №1 к ГОСТ 21094-75
Изменение №2 к ГОСТ 21094-75
