Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Food products. Methods for cultivation of microorganisms |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы культивирования для выявления присутствия (отсутствия) или определения количества микроорганизмов соответствующих групп, семейств, родов и видов.
Методы основаны на посеве продукта, разведении навески продукта или осажденных на мембранном фильтре клеток микроорганизмов в питательные среды, с последующим культивированием посевов в условиях, благоприятных для роста микроорганизмов |
| Дата введения: |
01.01.1993 |
| Дата публикации: |
01.01.2008 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
