Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Food products. Methods for detection and determination of osmotolerantic yeast and mould quantity |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов посевом пищевого продукта или его разведения в агаризованную среду, определения наиболее вероятного числа и выявления присутствия (отсутствия) осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов в определенной навеске продукта |
| Дата введения: |
01.01.1993 |
| Дата публикации: |
01.10.2005 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
