Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)
|
Статус: |
действующий
|
Английское название: |
Infant milk products. Method for determination of mass part of vitamin PP (Nicotinamidum) |
Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает колориметрический метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина).
Метод основан на реакции протекающей в две стадии: 1-я - взаимодействие пиридинового кольца никотиновой кислоты с бромистым роданом, 2-я - образование окрашенного производного глутаконового альдегида. Интенсивность окраски образующегося соединения прямо пропорциональна массовой доле витамина РР, измеряется колориметрически |
Дата введения: |
01.05.2000 |
Дата публикации: |
25.05.1999 |
Последнее измененение: |
12.09.2008 |