Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Milk and milk products. Titrimetric methods of acidity determination |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: потенциометрический, с применением индикатора фенолфталеина; метод определения предельной кислотности молока.
Стандарт не распространяется на казеин и молочные консервы |
| Дата введения: |
01.01.1994 |
| Дата публикации: |
01.05.2001 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
