Молочные продукты. Методы определения сахара
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Milk products. Methods for sugar determination |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты и устанавливает йодометрический, Бертрана, ускоренный феррицианидный и поляриметрический методы определения сахара (сахарозы), общего сахара (сахарозы, лактозы, глюкозы и фруктозы) в пересчете на инвертный сахар.
Стандарт не распространяется на определение сахара в молочных консервах |
| Дата введения: |
01.07.1979 |
| Дата публикации: |
01.05.2001 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
| Изменения: |
|
Изменение №2 к ГОСТ 3628-78
Изменение №1 к ГОСТ 3628-78
