Кислота молочная пищевая. Технические условия
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля |
| Дата введения: |
01.11.2007 |
| Дата публикации: |
22.01.2007 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
