Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Citric acid monohydrate for use in foodstuffs. Specifications |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на лимонную кислоту моногидрат пищевую, получаемую из углеводосодержащего сырья в результате микробиологического синтеза (ферментации) с использованием нетоксикогенных штаммов гриба Aspergillus niger, предназначенную для применения в пищевой промышленности при производстве пищевых продуктов в качестве пищевой добавки Е 330.
Стандарт не распространяется на лимонную кислоту (2-оксипропионат-1,2,3-трикарбоновая кислота), получаемую органическим синтезом |
| Дата введения: |
01.01.2006 |
| Дата публикации: |
01.06.2008 |
| Последнее измененение: |
16.10.2008 |
| Изменения: |
|
Поправка к ГОСТ 908-2004
