Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Puff-pastry bakery products. Specifications |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на слоеные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке |
| Дата введения: |
01.01.1981 |
| Дата публикации: |
01.12.2008 |
| Последнее измененение: |
24.03.2009 |
| Изменения: |
|
Изменение №1 к ГОСТ 9511-80
Изменение №2 к ГОСТ 9511-80
Изменение №3 к ГОСТ 9511-80
Изменение №4 к ГОСТ 9511-80
