Виноград столовый. Руководство по хранению в холодильных камерах
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Table grapes. Guide to cold storage |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт устанавливает способы обеспечения сохранности в течение относительно продолжительного хранения в холодильных камерах определенных ампелографических сортов столового винограда семейства Vitis vinifera Linnaeus.
В стандарте изложены правила долгосрочного хранения в таре в предварительно охлажденных холодильных камерах с общеобменной вентиляцией, обеспечивающих фумигацию винограда сернистым ангидридом, в местах заготовки |
| Дата введения: |
01.01.1994 |
| Дата публикации: |
01.04.2004 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
