Продукты переработки зерна. Определение кислотного числа жира
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Milled cereal products. Determination of far acidity |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт устанавливает метод определения кислотного числа жира в продуктах переработки зерна: муке, манных крупах, полученных из мягкой и твердой пшеницы, а также в макаронах.
Метод применим также к зерну кукурузы, муке и крупам, полученным из нее, муке из ржи и овсяным хлопьям |
| Дата введения: |
01.03.2001 |
| Дата публикации: |
01.01.2007 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
