Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации летучих кислот
|
Статус: |
действующий
|
Английское название: |
The alcohol production and raw material for it producing. Method of volatile acids determination |
Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства: вина, виноматериалы, спиртные напитки, винные, плодовые дистилляты, коньяки, кальвадосы и соки для промышленной переработки и устанавливает метод определения массовой концентрации летучих кислот.
Метод основан на титрировании щелочью летучих кислот, выделенных из продукта путем перегонки с водяным паром |
Дата введения: |
01.07.2001 |
Дата публикации: |
01.03.2005 |
Последнее измененение: |
12.09.2008 |
Изменения: |
|
Поправка к ГОСТ Р 51654-2000