Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Quality systems. HACCP principles for food products quality management. General requirements |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт устанавливает основные требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП или в английской транскрипции HACCP - Hazard analysis and critical control points (Анализ рисков и критические контрольные точки), изложенных в директиве Совета Европейского сообщества 93/43 |
| Дата введения: |
01.07.2001 |
| Дата публикации: |
01.11.2003 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
