Ряженка. Технические условия
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Ryazhenka. Specifications |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару ряженку, изготовляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, подвергнутых топлению перед сквашиванием, предназначенную для непосредственного использования в пищу.
Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами |
| Дата введения: |
01.07.2004 |
| Дата публикации: |
01.09.2008 |
| Последнее измененение: |
24.03.2009 |
| Изменения: |
|
Изменение №1 к ГОСТ Р 52094-2003
