Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования
|
Статус: |
действующий
|
Английское название: |
Sensory analysis. Guidance for the design of test rooms |
Область приложения: |
Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и дает общие указания по проектированию помещений для проведения органолептического анализа.
В настоящем стандарте даны требования по организации испытательной лаборатории, содержащей место для приготовления образцов, место для проведения испытаний и офиса, и определен необходимый набор помещений и оборудования более расширенный , но необязательный |
Дата введения: |
01.01.2007 |
Дата публикации: |
01.03.2007 |
Последнее измененение: |
12.09.2008 |