В Уфе фермеры налаживают диалог с торговыми предприятиями
Участниками диалога стали 10 дистрибьюторских компаний, шесть торговых сетей и 32 республиканских производителя, вошедших в проект «Продукт Башкортостана». По словам директора по развитию компании по оптовым продажам продуктов питания для канала HoReCa «Red Lion» Романа Мустаева, им очень нужны местные производители, чтобы не приходилось возить продукцию из других регионов: «На данный момент большую часть продуктов мы привозим из других регионов, в том числе и из Москвы, но я допускаю, что все это реально произвести и в нашей республике. Это все могло бы уменьшить нам расходы на логистику. Сейчас мы хотели бы найти республиканских производителей кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, которые могут готовить продукцию для ресторанов, и многое другое».
Председателя Башкирской Торговой Ассоциации Виталий Черевков отметил, что прошедшая встреча откроет серию мероприятий по стыковке мелких производителей и торговых предприятий: «Мы намерены организовывать круглые столы, встречи и конференции в городах и районных центрах по всему Башкортостану. Наша задача – помочь мелкому производителю расширить рынок сбыта, поставить свой хороший, качественный товар на полку магазина, а несетевая торговля, в свою очередь, получит новых поставщиков свежей продукции».
