Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Meat and meat products. Methods of protein determination |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты, а также консервы на мясной основе для детского питания, и устанавливает фотометрический метод определения белка и метод определения содержания белков по Къельдалю |
| Дата введения: |
01.01.1983 |
| Дата публикации: |
01.12.2003 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
| Изменения: |
|
Изменение №1 к ГОСТ 25011-81
