Мясо и мясные продукты

Госты в этой рубрике

• ГОСТ 27095-86 Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
• ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа
• ГОСТ 4814-57 Блоки мясные замороженные. Технические условия
• ГОСТ Р 52601-2006 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
• ГОСТ 7724-77 Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
• ГОСТ Р 52427-2005 Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
• ГОСТ 16867-71 Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
• ГОСТ 10.76-74 Мясо. Конина, поставляемая для экспорта. Технические требования
• ГОСТ Р 52674-2006 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
• ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
• ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
• ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования
• ГОСТ Р 52675-2006 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
• ГОСТ 12512-67 Мясо-говядина в четвертинах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия
• ГОСТ 7595-79 Мясо. Разделка говядины для розничной торговли
• ГОСТ 23219-78 Мясо. Разделка телятины для розничной торговли
• ГОСТ 12513-67 Мясо-свинина в полутушах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия
• ГОСТ 779-55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
• ГОСТ 7596-81 Мясо. Разделка баранины и козлятины для розничной торговли
• ГОСТ Р 52479-2005 Изделия колбасные вареные мясные для детского питания. Общие технические условия
• ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки
• ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения
• ГОСТ Р 51479-99 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
• ГОСТ Р 52196-2003 Изделия колбасные вареные. Технические условия
• ГОСТ Р 52529-2006 Мясо и мясные продукты. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных мяса и мясопродуктов, содержащих костную ткань
• ГОСТ Р ИСО 13493-2005 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
• ГОСТ 16677-71 Мозг головной крупного рогатого скота замороженный. Технические условия
• ГОСТ Р 52480-2005 Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
• ГОСТ 3739-89 Мясо фасованное. Технические условия
• ГОСТ 18158-72 Производство мясных продуктов. Термины и определения
• ГОСТ Р 52478-2005 Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
• ГОСТ 1935-55 Мясо-баранина и козлятина - в тушах. Технические условия
• ГОСТ Р 52428-2005 Продукция мясной промышленности. Классификация
• ГОСТ 29128-91 Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества
• ГОСТ Р 51187-98 Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия
• ГОСТ 7597-55 Мясо-свинина. Разделка для розничной торговли
• ГОСТ Р 52199-2003 Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия
• ГОСТ Р 52198-2003 Консервы мясорастительные для питания детей раннего возраста. Технические условия
• ГОСТ Р 51770-2001 Продукты мясные консервированные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
• ГОСТ Р 51482-99 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
• ГОСТ Р 51480-99 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
• ГОСТ Р 51197-98 Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
• ГОСТ Р 50454-92 Мясо и мясные продукты. Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Еsсhеriсhiа соli (арбитражный метод)
• ГОСТ Р 50207-92 Мясо и мясные продукты. Метод определения L(-)-оксипролина
• ГОСТ 29301-92 Продукты мясные. Метод определения крахмала
• ГОСТ Р 50396.7-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus
• ГОСТ 10574-91 Продукты мясные. Методы определения крахмала
• ГОСТ 5283-91 Консервы мясные "Говядина отварная в собственном соку". Технические условия
• ГОСТ 15170-91 Консервы мясные "Говядина измельченная". Технические условия
• ГОСТ 23231-90 Колбасы и продукты мясные вареные. Метод определения остаточной активности кислой фосфатазы
• ГОСТ 9163-90 Консервы мясные и мясорастительные "Сосиски". Технические условия
• ГОСТ 8286-90 Консервы мясорастительные "Каша с мясом". Технические условия
• ГОСТ Р 51604-2000 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
• ГОСТ 13534-89 Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка, маркировка и транспортирование
• ГОСТ 27747-88 Мясо кроликов. Технические условия
• ГОСТ 10907-88 Изделия макаронные с мясом. Технические условия
• ГОСТ 18302-87 Сычуги ягнят, козлят молочников и телят высушенные. Технические условия
• ГОСТ 23042-86 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
• ГОСТ 16351-86 Колбасы полукопченые. Технические условия
• ГОСТ 18487-80 Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия
• ГОСТ 9937-79 Консервы мясные "Мясо в белом соусе". Технические условия
• ГОСТ 12186-77 Консервы мясные. Фарш свиной сосисочный. Технические условия
• ГОСТ 11837-75 Гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней высушенные. Технические условия
• ГОСТ 20235.1-74 Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
• ГОСТ 19343-73 Желудки свиные замороженные. Технические условия
• ГОСТ 17707-72 Консервы мясные. Бекон рубленый. Технические условия
• ГОСТ 4.29-71 Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей
• ГОСТ 12928-67 Мозг спинной крупного рогатого скота и свиней замороженный. Технические условия
• ГОСТ 12297-66 Консервы мясные. Колбасный фарш любительский. Технические условия
• ГОСТ 10149-62 Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия
• ГОСТ 9166-59 Консервы мясные. Шпиг пастеризованный ломтиками. Технические условия
• ГОСТ Р 52197-2003 Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц
• ГОСТ Р 51478-99 Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
• ГОСТ Р 51448-99 Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
• ГОСТ Р 51444-99 Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
• ГОСТ 29300-92 Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата
• ГОСТ 29299-92 Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
• ГОСТ Р 50396.1-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• ГОСТ 16290-86 Колбасы варено-копченые. Технические условия
• ГОСТ 18256-85 Продукты из свинины копчено-запеченные. Технические условия
• ГОСТ 18236-85 Продукты из свинины вареные. Технические условия
• ГОСТ 17482-85 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
• ГОСТ 5284-84 Консервы мясные "Говядина тушеная". Технические условия
• ГОСТ 697-84 Консервы мясные. "Свинина тушеная". Технические условия
• ГОСТ 25011-81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
• ГОСТ 9958-81 Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
• ГОСТ 12424-77 Консервы мясные. Паштет "Пражский". Технические условия
• ГОСТ 12319-77 Консервы мясные. Паштет печеночный. Технические условия
• ГОСТ 12927-77 Железы надпочечные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
• ГОСТ 20402-75 Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
• ГОСТ 11838-75 Гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия
• ГОСТ 21192-75 Железы зобные замороженные. Технические условия
• ГОСТ 16678-71 Слизистые оболочки сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков замороженные. Технические условия
• ГОСТ 12425-66 Консервы мясные. Паштет "Львовский". Технические условия
• ГОСТ 12296-66 Консервы мясные. Колбасный фарш отдельный. Технические условия
• ГОСТ 7990-56 Консервы мясные. Почки в томатном соусе. Технические условия
• ГОСТ Р 50814-95 Мясопродукты. Методы определения пенетрации конусом и игольчатым индентором
• ГОСТ Р 50396.0-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
• ГОСТ 12318-91 Консервы мясные "Паштет мясной". Технические условия
• ГОСТ 7993-90 Консервы мясные "Языки". Технические условия
• ГОСТ 16131-86 Колбасы сырокопченые. Технические условия
• ГОСТ 18255-85 Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия
• ГОСТ 16594-85 Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
• ГОСТ 698-84 Консервы мясные. "Баранина тушеная". Технические условия
• ГОСТ 7987-79 Консервы мясные "Гуляш". Технические условия
• ГОСТ 23481-79 Мясо птицы. Метод гистологического анализа
• ГОСТ 8558.2-78 Продукты мясные. Метод определения нитрата
• ГОСТ 13914-78 Железы щитовидные крупного рогатого скота и свиней, замороженные. Технические условия
• ГОСТ 8558.1-78 Продукты мясные. Методы определения нитрита
• ГОСТ 12926-77 Железы паращитовидные крупного рогатого скота замороженные. Технические условия
• ГОСТ 12427-77 Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия
• ГОСТ 9167-76 Консервы мясные. Бекон копченый пастеризованный ломтиками. Технические условия
• ГОСТ 9935-76 Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия
• ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
• ГОСТ 9936-76 Консервы мясные "Завтрак туриста". Технические условия
• ГОСТ 20410-75 Железы шишковидные крупного рогатого скота замороженные. Технические условия
• ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
• ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги
• ГОСТ 20235.0-74 Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести
• ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия
• ГОСТ 15168-70 Консервы мясные. Печень в собственном соку. Технические условия
• ГОСТ 12929-67 Семенники половозрелых быков, баранов и козлов замороженные. Технические условия
• ГОСТ 12314-66 Консервы мясные. Паштет "Арктика". Технические условия
• ГОСТ 8687-65 Консервы мясорастительные. Фасоль, горох или чечевица с мясом. Технические условия
• ГОСТ 9165-59 Консервы мясные. Ветчина
• ГОСТ Р 51447-99 Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб
• ГОСТ Р 51198-98 Мясо и мясные продукты. Метод определения L-(+)-глутаминовой кислоты
• ГОСТ 11285-93 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
• ГОСТ Р 50453-92 Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
• ГОСТ 26183-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира
• ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
• ГОСТ 19342-73 Печень крупного рогатого скота и свиней замороженная. Технические условия
• ГОСТ 16679-71 Яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия
• ГОСТ 15169-70 Консервы мясные "Сердце". Технические условия
• ГОСТ 12600-67 Колбасы сырокопченые, поставляемые для экспорта. Технические условия
• ГОСТ 12187-66 Консервы мясные. Колбасный фарш ветчиннорубленный. Технические условия
• ГОСТ 10008-62 Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку. Технические условия
• ГОСТ 23041-78 Мясо и продукты мясные. Метод определения оксипролина
• ГОСТ Р 52843-2007 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
• ГОСТ 10.77-74 Мясо. Конина в виде отруба “пистолет“, поставляемая для экспорта. Технические требования
• ГОСТ 10.79-74 Мясо. Конина жилованная, замороженная в блоках, поставляемая для экспорта. Технические требования
• ГОСТ 10010-74 Консервы мясные. Курица в собственном соку. Технические условия
• ГОСТ 11285-73 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
• ГОСТ 11866-66 Консервы мясные, мясо индейки в собственном соку. Технические условия
• ГОСТ 13458-68 Кишки-сырец консервированные. Говяжий комплект. Технические условия
• ГОСТ 13459-68 Кишки говяжьи обработанные - черевы. Технические условия
• ГОСТ 13460-68 Кишки говяжьи обработанные - круга. Технические условия
• ГОСТ 13461-68 Кишки говяжьи обработанные. Синюги говяжьи
• ГОСТ 15082-69 Кишки-сырец консервированные. Бараний и козий комплекты. Технические условия
• ГОСТ 15083-69 Кишки бараньи и козьи обработанные (черевы). Технические условия
• ГОСТ 15084-69 Кишки бараньи и козьи обработанные (черевы калиброванные). Технические условия
• ГОСТ 16333-70 Кишки говяжьи обработанные. Пузыри мочевые говяжьи. Технические условия
• ГОСТ 16334-70 Кишки говяжьи обработанные. Пикала. Технические условия
• ГОСТ 16335-70 Кишки говяжьи обработанные. Проходники говяжьи. Технические условия
• ГОСТ 16401-70 Кишки-сырец консервированные. Свиной комплект. Технические условия
• ГОСТ 16402-70 Кишки свиные обработанные. Черевы свиные. Технические условия
• ГОСТ 16403-70 Кишки говяжьи обработанные. Пленки синюжные. Технические условия
• ГОСТ 16404-70 Кишки говяжьи обработанные. Черевы толстые
• ГОСТ 16405-70 Кишки бараньи обработанные. Гузенки бараньи. Технические условия
• ГОСТ 16406-70 Кишки бараньи обработанные. Синюги бараньи. Технические условия
• ГОСТ 16440-89 Консервы овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные для детского питания. Технические условия
• ГОСТ 17282-71 Кишки конские обработанные (тощая и подвздошная). Черевы конские. Технические условия
• ГОСТ 17283-71 Кишки-сырец консервированные. Конский комплект. Технические условия
• ГОСТ 17284-71 Кишки свиные обработанные. Гузенки соленые. Технические условия
• ГОСТ 17285-71 Кишки свиные обработанные. Кудрявки соленые. Технические условия
• ГОСТ 17286-71 Кишки свиные обработанные. Пузыри мочевые свиные. Технические условия
• ГОСТ 17682-72 Кишки-сырец консервированные, предназначенные для обработки в фабрикат. Правила приемки, упаковки, маркировки и условия хранения
• ГОСТ 17683-72 Кишки обработанные говяжьи,бараньи, козьи, свиные и конские. Правила приемки, упаковки, маркировки и условия хранения
• ГОСТ 18316-73 Первые обеденные блюда. Технические условия
• ГОСТ 19496-74 Мясо. Метод гистологического анализа
• ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные. Технические условия
• ГОСТ 30545-99 Консервы мясные для питания детей раннего возраста. Общие технические условия
• ГОСТ 779-87 Мясо-говядина и телятина. Технические условия
• ГОСТ Р 50372-92 Мясо. Метод гистологического исследования
• ГОСТ Р 50373-92 Железы поджелудочные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия
• ГОСТ Р 52992-2008 Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия
• ГОСТ Р 52986-2008 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия