Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
|
| Статус: |
действующий
|
| Английское название: |
Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test |
| Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения |
| Дата введения: |
01.01.1980 |
| Дата публикации: |
01.04.2008 |
| Последнее измененение: |
12.09.2008 |
| Изменения: |
|
Изменение №1 к ГОСТ 7269-79
Изменение №2 к ГОСТ 7269-79
