ГОСТ Р 51074-97
|
Дата актуализации описания:
01.05.2009
Дата актуализации содержания:
15.04.2009
|
Действовал
до:
01.07.2003
Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
|
Статус: |
отменён
|
Английское название: |
Food products. Information for consumer. General requirements |
Область приложения: |
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты отечественного и зарубежного производства, фасованные в потребительскую тару, реализуемые на территории РФ в оптовой и розничной торговле, поставляемые предприятиям общественного питания, школам, детским, лечебным учреждениям и другим предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием потребителей, и устанавливает общие требования к информации о них для потребителя.
Настоящий стандарт предназначен для использования при производстве, оптовой и розничной торговле, хранении и сертификации (идентификации) пищевых продуктов |
|
Дата публикации: |
01.09.2002 |
Последнее измененение: |
21.08.2007 |
ГОСТ Р 51074-97
находится в рубриках:
Пищевые продукты в целом
67.040
Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
Н09
- Шоколад
- Какао-порошок
Изделия макаронные
Мед искусственный
Сиропы столовые цукатные
Сухие овощи, картофель, фрукты, ягоды, грибы, в том числе:
Мучные кондитерские изделия, в том числе: торты, пирожные, баба
Продукция масложировой промышленности, в том числе:
Продукты для детского питания на плодоовощной основе, в том числе:
Консервы овощные, фруктовые, ягодные, в том числе:
Консервы грибные, в том числе:
Соки, напитки, концентраты овощные, в том числе:
- Компоты
Джемы, варенье, повидло, конфитюры, сиропы, плоды и ягоды протертые с сахаром и другие; плодово-ягодные концентраты с сахаром, в том числе:
Соки, напитки, сиропы фруктовые и ягодные, в том числе:
- Консервы. Маринады плодовые и ягодные
Овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы; быстрозамороженные (кроме полуфабрикатов быстрозамороженных для промпереработки), в том числе:
Продукция винодельческой промышленности, в том числе:
- Вина виноградные
- Вина шампанские и игристые
- Вина плодовые
- Вина медовые
- Коньяки, коньячные напитки, бренди, кальвадосы
Напитки винные, коктейли винные
Изделия ликероводочные
Водки и водки особые
Спирт этиловый питьевой 95%-ный
Пиво, напитки солодовые, напитки на зерновом сырье
Напитки безалкогольные
Напитки слабоалкогольные
Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые, воды; искусственно минерализованные
Продукты на зерновой основе для питания детей, в том числе:
Напитки чайные, чай черный, зеленый (плиточный), в том числе:
Соль поваренная пищевая йодированная
Концентраты пищевые, в том числе:
Сухие продукты для детского или диетического питания, в том числе:
Кофе (в зернах, молотый, растворимый), в том числе:
Продукты для детского питания на мясной основе, в том числе:
Колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия из мяса, мяса птицы; мясопродукты с использованием субпродуктов (паштеты, ливерные колбасы, зельцы, студни, кровяные колбасы), в том числе:
Консервы из мяса, мяса птицы, мясорастительные; из субпродуктов, в том числе паштетные (все виды убойных и промысловых животных и; птицы), в том числе:
Продукты яичные
Масло коровье, в том числе:
Молоко пастеризованное, стерилизованное и топленое, сметана, кисломолочные напитки, творог и творожные изделия, в том; числе:
Продукты для детского питания на молочной основе, в том числе:
Сыры сычужные и плавленые, в том числе:
Мороженое
Филе рыбное мороженое, рыба специальной разделки, в том числе:
Рыба сушеная, вяленая, копченая, соленая, маринованная и другая рыбная продукция, готовая к; потреблению, в том числе:
Икра, молоки рыб и продукты из них, в том числе:
- Концентраты пищевые. Изделия кулинарные. Супы сухие с рыбой и морепродуктами
Сельди, в том числе:
Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов промысла, в том; числе:
Продукты на рыбной основе для детского питания, в том числе:
- Консервы рыбные для детского питания
Консервы, пресервы из нерыбных объектов промысла, в том числе:
Рыбий жир (кроме жира технического), в том числе:
Продукция пчеловодства, в том числе:
Сахар-песок
Сахар-рафинад
Хлебобулочные изделия (изделия хлебобулочные диетические; бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка, хлебцы)
Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка, в том числе:
Сахаристые кондитерские изделия (карамель, конфеты глазированные и неглазированные, помадные, сбивные, грильяжные пралиновые, марципановые, фруктово-ягодные, ирис, халва, пастила, зефир, мармелад, желейные изделия, шоколад и изделия из него, резинка жевательная) в том числе:
Мука для оладий, драники
Овощи и фрукты, грибы соленые, маринованные, квашеные, моченые, в; том числе:
- Экстракты плодовые и ягодные
Воды минеральные питьевые столовые
Крахмал сухой (картофельный и кукурузный), в том числе:
Соль поваренная пищевая, кроме йодированной
Сухари панировочные
Пряности пищевкусовые, приправы и добавки-концентраты, в том числе:
Мясо всех видов убойных, промысловых и диких животных и птицы, в том числе
Субпродукты убойных животных, кровь пищевая, субпродукты птицы охлажденные, замороженные
Жиры животные пищевые, в том числе:
Мясо сублимационной и тепловой сушки и бульонные кубики
Продукты молочные сухие, в том числе молоко цельное сухое (кроме государственных нужд); сливки сухие; продукты кисломолочные сухие; молоко сухое обезжиренное; заменитель цельного молока сухой:
Рыба живая, охлажденная, мороженая, в том числе:
Нерыбные объекты промысла живые, охлажденные, мороженные, в том числе:
Продукция мукомольно-крупяной промышленности, в том числе:
Мука, в том числе:
Крупа, толокно, хлопья, в том числе:
Свежие картофель, овощи, плоды бахчевых, семечковых, косточковых; и ягодных культур, грибы (кроме семенного и посадочного материала), в том числе:
Орехи реализуемые, в том числе:
Свежие плоды цитрусовых и субтропических культур, виноград, плоды, ягоды, грибы дикорастущие, плоды тропические реализуемые, в том числе:
Молоко и сливки сырые
|