В России разрабатывают ГОСТы на пироги и пирожки

В России разрабатывают ГОСТы на пироги и пирожки

В России в 2026 году ведется разработка стандартов на пироги, пирожки, а также изделия из слоеного теста, заявила начальник управления стандартизации Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Ирина Шувалова.

"В 2026 году идет разработка стандартов на пироги, пирожки, изделия из слоеного теста, на хлеб полярный - именно предназначенный для Крайнего Севера", - сказала она.

Шувалова отметила, что все работы по стандартизации проводятся в соответствии с программой национальной стандартизации. "Это для нас плановая работа. И как отмечалось, на нетрадиционные какие-то виды хлеба, если какой отрасли будет интересно и будет данная заявка подана в технический комитет, конечно, такой стандарт при необходимости будет разработан", - добавила Шувалова.

Источник: ТАСС

Фото: freepik.com